Istilah budidaya

Daftar istilah yang muncul di Smart Farm, dengan arti dan cara aplikasi menghitungnya. Rumus di sini sama dengan yang dipakai di dashboard, laporan, dan Smart Advisory, jadi Anda bisa mencocokkan angka di layar dengan hitungan sendiri.

Berlaku sejak: 5 November 2026
Terakhir diperbarui: 5 November 2026
Versi: 1.0

Poin penting

Angka bergantung pada catatan

FCR, SR, dan biomassa dihitung dari catatan tebar, pakan, kematian, sampling, dan panen. Catatan yang bolong membuat angkanya meleset.

Rentang air bisa diatur

Batas aman DO, pH, suhu, dan amonia mengikuti parameter komoditas Anda. Bila belum diatur, dipakai ambang umum budidaya.

Riwayat tidak diedit

Jurnal dan catatan stok dikoreksi dengan catatan baru seperti jurnal pembalik atau opname, bukan dengan mengubah catatan lama.

Pertumbuhan dan populasi

Istilah	Arti	Cara Smart Farm menghitung
DOC (day of culture)	Umur budidaya dalam hari sejak benih ditebar.	Hari tebar dihitung sebagai hari ke-1. DOC bertambah satu setiap hari kalender.
Padat tebar	Jumlah benih yang ditebar per satuan luas atau volume kolam, misalnya ekor per m² atau per m³.	Jumlah tebar dibagi luas atau volume kolam. Isi ukuran kolam dengan benar agar angka ini bisa Anda hitung dan bandingkan antar-kolam.
Populasi hidup	Perkiraan jumlah ikan atau udang yang masih ada di kolam.	Tebar + pindahan masuk + koreksi, dikurangi kematian, pindahan keluar, dan ekor yang dipanen.
SR (survival rate, tingkat hidup)	Persentase benih yang bertahan hidup.	(Populasi hidup + ekor yang sudah dipanen) ÷ jumlah tebar × 100%. Ikan yang dipanen dihitung sebagai ikan yang hidup, jadi panen tidak menurunkan SR.
ABW (average body weight)	Bobot rata-rata per ekor, dalam gram.	Diambil dari sampling bobot terakhir: berat total contoh dibagi jumlah ekor contoh.
ADG (average daily gain)	Pertambahan bobot rata-rata per hari, dalam gram per hari.	Selisih ABW dua sampling dibagi jumlah hari di antara keduanya. Tampil sebagai “Pertumbuhan … g/hari”.
Biomassa	Perkiraan total berat ikan atau udang yang masih di kolam, dalam kilogram.	Populasi hidup × ABW ÷ 1.000. Tanpa sampling, biomassa belum bisa dihitung.
Sampling	Menimbang sebagian ikan atau udang sebagai contoh untuk memperkirakan bobot seluruh populasi.	Dicatat di Kualitas air dan sampling. Makin banyak dan acak contohnya, makin akurat ABW.

Pakan dan efisiensi

Istilah	Arti	Cara Smart Farm menghitung
FCR (feed conversion ratio)	Berapa kilogram pakan yang dibutuhkan untuk menghasilkan satu kilogram ikan atau udang. Makin kecil, makin efisien.	Selama siklus berjalan (dashboard): total pakan ÷ (biomassa saat ini + berat yang sudah dipanen). Berat benih awal diabaikan karena kecil. Di laporan siklus yang sudah panen: total pakan ÷ total berat panen. Bila hasilnya di bawah 0,5, aplikasi menganggap catatan pakan belum lengkap dan tidak menampilkan FCR.
Target FCR	FCR acuan yang dipakai Smart Advisory untuk menilai pemborosan pakan.	Acuan bawaan 1,25. Peringatan muncul bila FCR lebih dari 30% di atas acuan, setelah DOC 14 dan minimal 50 kg pakan tercatat.
Run-rate pakan	Rata-rata pemakaian pakan per hari, dipakai untuk memperkirakan kapan stok habis.	Total pakan 7 hari terakhir ÷ 7. Sisa hari = stok gudang ÷ run-rate. Peringatan muncul bila stok diperkirakan habis dalam 7 hari, dan menjadi kritis bila dalam 3 hari.
Anco (feeding tray)	Wadah jaring yang diturunkan ke kolam udang untuk melihat sisa pakan dan kondisi udang.	Hasil cek anco dicatat sebagai habis, sisa sedikit (di bawah 10%), sisa separuh, atau sisa banyak, ditambah tanda yang terlihat seperti usus kosong atau kotoran putih. Tanda bahaya menahan saran kenaikan pakan.
Opname	Hitung fisik stok di gudang untuk menyamakan dengan catatan.	Selisihnya dicatat sebagai penyesuaian stok. Catatan keluar-masuk sebelumnya tidak diubah.

Kualitas air

Ambang di bawah ini adalah ambang umum yang dipakai bila komoditas Anda belum punya parameter sendiri. Rentang yang Anda atur di Pengaturan > Komoditas dan parameter selalu didahulukan.

Istilah	Arti	Ambang umum di aplikasi
DO (dissolved oxygen)	Kadar oksigen terlarut di air, dalam mg/L. Oksigen rendah membuat ikan megap-megap dan bisa menyebabkan kematian massal.	Aman minimal 4 mg/L. Di bawah sekitar 3 mg/L dinilai bahaya. DO tinggi tidak dianggap masalah.
pH	Tingkat keasaman air. Di bawah 7 asam, di atas 7 basa.	Aman 6,5 sampai 8,5. Lewat 0,5 dari batas itu dinilai bahaya.
Suhu	Suhu air dalam °C, memengaruhi nafsu makan dan kebutuhan oksigen.	Nyaman 25 sampai 32 °C.
Amonia / TAN	Amonia berasal dari kotoran dan sisa pakan. TAN (total ammonia nitrogen) adalah jumlah amonia beracun dan amonium. Bagian yang beracun naik saat pH dan suhu tinggi.	Batas umum 0,05 mg/L. Lebih dari dua kali batas dinilai bahaya.
Nitrit	Hasil penguraian amonia oleh bakteri. Pada kadar tinggi mengganggu pengikatan oksigen dalam darah ikan.	Bisa dicatat dari sensor IoT. Rentang aman mengikuti parameter komoditas yang Anda atur.
Salinitas	Kadar garam air dalam ppt. Penting untuk udang dan budidaya air payau.	Tidak ada batas umum; mengikuti parameter komoditas.
Kecerahan	Seberapa dalam cahaya bisa menembus air, biasanya diukur dengan piringan secchi dalam cm. Menggambarkan kepadatan plankton dan partikel. Sensor biasanya mengukur kebalikannya, yaitu kekeruhan (NTU).	Mengikuti parameter komoditas. Tanpa alat, gunakan pengamatan warna dan bau air.

Hasil cek air dinilai sebagai Optimal, Waspada, atau Bahaya. Pengamatan tanpa alat ukur, misalnya ikan megap-megap atau air berbau busuk, juga dinilai dengan tingkat yang sama.

Siklus dan panen

Siklus: satu periode budidaya di satu atau beberapa kolam, dari tebar benih sampai panen total. Statusnya bisa rencana, aktif, dijeda, selesai, atau batal. Semua catatan pakan, air, kesehatan, biaya, dan panen terkait ke siklus.
Tebar benih: memasukkan benih ke kolam. Tanggal tebar menjadi hari ke-1 DOC.
Mortalitas: kematian ikan atau udang. Smart Advisory memberi peringatan bila kematian dalam 24 jam mencapai 1% populasi atau 50 ekor.
Panen parsial: memanen sebagian populasi, siklus tetap berjalan.
Panen total: memanen seluruh isi kolam; kolam dikeringkan dan siklus di kolam itu ditutup.
Lot panen: satu catatan hasil panen dari kolam dan tanggal tertentu, dengan berat kotornya. Penjualan diambil dari lot ini, sehingga sisa stok siap jual selalu terlihat.
Grade / size: pengelompokan hasil panen menurut ukuran atau mutu. Untuk udang, size biasanya dinyatakan sebagai jumlah ekor per kilogram (misalnya size 50 berarti sekitar 50 ekor per kg). Harga jual sering berbeda per grade.
Nota: bukti penjualan ke pelanggan. Nota yang salah dibatalkan, bukan dihapus, dan tonasenya kembali ke lot panen.
Piutang: nilai nota yang belum dibayar pelanggan.

Keuangan

HPP (harga pokok produksi): biaya untuk menghasilkan satu kilogram panen. Smart Farm menghitungnya dari total biaya siklus (benih + pakan + treatment + beban operasional) dibagi total berat panen kotor. Bila berat panen belum ada, dipakai berat yang terjual.
Margin bersih: (omzet dikurangi total biaya siklus) dibagi omzet, dalam persen.
Beban operasional: biaya di luar benih, pakan, dan treatment, seperti listrik, solar, atau upah.
Bagan akun: daftar akun pembukuan (kas, persediaan, pendapatan, beban, dan lainnya).
Jurnal: catatan transaksi dengan sisi debit dan kredit yang seimbang.
Jurnal pembalik: jurnal baru yang menukar debit dan kredit dari jurnal yang salah, sehingga pengaruhnya hilang. Jurnal asal tetap tersimpan dengan status Dibalik. Smart Farm tidak mengizinkan jurnal yang sudah diposting diedit atau dihapus, agar jejak pembukuan tetap utuh.

Langganan dan akun

Tambak: satu ruang kerja usaha di Smart Farm, berisi kolam, siklus, data, dan anggota tim. Satu akun bisa tergabung di beberapa tambak.
Pemilik: pengelola tambak yang mengatur tim, paket, dan data. Pekerja: anggota tim yang mencatat di kolam yang diizinkan.
Uji coba: masa pakai gratis satu kali untuk tambak baru.
Masa tenggang: 7 hari setelah paket berbayar jatuh tempo. Selama masa ini tambak masih bisa dipakai seperti biasa sambil Anda memperpanjang. Masa uji coba tidak mendapat masa tenggang.
Mode baca-saja: keadaan tambak setelah masa tenggang lewat. Data tetap bisa dilihat dan diekspor, tetapi catatan baru diblokir sampai langganan diperpanjang.

Ketentuan lengkapnya ada di Langganan dan pembayaran.

Ada pertanyaan tentang dokumen ini?

Hubungi tim Smart Farm melalui menu Bantuan di dalam aplikasi. Untuk permintaan terkait data pribadi, sebutkan email akun dan nama tambak Anda supaya kami bisa memverifikasi dan menanggapinya lebih cepat.